Mì xào – với hương vị mới lạ của thịt xông khói cùng mì ống, bạn sẽ có một món ngon cuối tuần dành cho cả nhà. Cách làm mì xào cũng có thể thay đổi theo nguyên liệu của bạn, và tất nhiên, sự sáng tạo của bạn sẽ làm ra những hương vị cũng khác lạ hơn
Video “cách làm mì xào”
Nguyên liệu gồm có:
- – 120gr thịt xông khói
- – 1 củ hành tây
- – 1 cây cần tây loại to
- – Tỏi, cà chua
- – Muối, bột ớt
- – 450gr mì ống
Cách làm mì ống
- – Đem thịt xông khói thái hạt lựu kích thước khoảng 1cm, băm thật nhỏ hành tây và cần tây. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
- – Cà chua bỏ hạt, băm thật nhỏ
- – Cho dầu vào chảo, nấu nóng dầu, sau đó cho thịt xông khói, hành tây và cần tây vào xào trong 4-5 phút, sau đó giảm nhỏ lửa, cho tỏi vào đảo đều
- – Cuối cùng cho cà chua đã băm, muối, gia vị tuỳ chỉnh theo khẩu vị của bạn. Thi thoảng đảo đều tay cho gia vị thấm và cà chua được nhuyễn trong khoảng 10 phút
- – Mì ống nấu đem luộc chín trong nước sôi, vớt ra để ráo
- – Trộn mỳ cùng nước sốt cà chua, bạn đã có được món mì xào đặc biệt.
Với mói mì xào bạn cũng có thể dùng thịt bò để thay cho thịt xông khói nhé^^
Mong bạn và gia đình ngon miệng với cách làm mì xào độc đáo này!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
